Tr-Pk 12;00 – 22:30
Se 14:00 – 22:00
Se 10:00 – 14:00
Sv 10:00 – 15:00
UZKODAS
AUSTERES
Poesie Nr2.,Francija, Normandija, citrons, vinegar mērce
4€/gb
JŪRAS VELŠU PLATE
tunča tartars, jūras ķemmītes, gambaretti garneles, kalmāri, ceptas zilās mīdijas
75€
CEPTAS JŪRAS ĶEMMĪTES
melnsakņu biezenis, apelsīna fileja, sarkanā
apelsīna putas
23€
MĪDIJAS ”À LA CRÈME”
sautētas baltvīna-saldā krējuma mērcē ar dārzeņiem un bageti
23€
HAMACHI TARTARS
avokado, čilī, foreles un tobiko ikri, yuzu-trifeļu mērce
20€
NORVĒĢIJAS JŪRAS ĶEMMĪŠU TARTARS
marakujas mērce, stores ikri, čilli, dārzeņu čipsi
23€
LIELLOPA FILEJAS TARTARS
chimichurri mērce, parmezāns, trifeļu eļļa, srirača mērce, grauzdiņi
18€
BRIEŽA KARPAČO
chimichurri mērce, rukola, čilli, parmezāns
21€
SALĀTI
JŪRAS VELŠU SALĀTI
jūras ķemmīte, kalmārs, garneles, avokado, salātu lapas, yuzu-citrusu mērce
18€
BURRATA
tomāti, rukola, trifeļu eļļa, balzamiko
15€
ZUPAS
ZIVJU CONSOMME
zivju asorti, tīģergarneles, krāsainā paprika, puravi, saldais krējums, baltvīns
18€
SĒŅU CONSOMME
baravikas, dārzeņi, pērļu grūbas, dilles
15€
PAMATĒDIENI
DORADA VIDUSJŪRAS GAUMĒ
30€
dārzeņu ratatujs, marakujas mērce
TUNČA FILEJA
27€
avokado, wakame, gurķis, svaigi salāti, sezama sēklas, oyster glace
TVAICĒTA NORVĒĢIJAS MENCA
27€
baltie sparģeļi, kūpināts avokado, foreles un tobiko kaviārs, beurre blanc mērce
STEIKS RIBEYE (350G)
39€
ar ķiršu tomātiem un maurlokiem
STEIKS FILET MIGNON
39€
liellopa fileja, karaliskā tīģergarnele, brokolīnī, parmezāns, trifeļu eļļa, demi glace mērce
ROI BURGERS
18€
liellopu gaļas kotlete, siers raclette, briošs, tomāti, rukola
PASTA AR BARAVIKĀM
18€
baravikas, parmezāns, saldais krējums, šalotes sīpoli, trifeļu eļļa
RISOTTO AR JŪRAS VELTĒM
25€
kalmārs, jūras ķemmīte, garneles, mīdijas, astoņkājis, omāra sviests
(gatavošanas laiks līdz 30 minūtēm)
PIEDEVAS
KARTUPEĻI FRĪ
4€
PAŠGATAVOTI KARTUPEĻU FRITI
7€
GRILĒTI DĀRZEŅI
7€
SVAIGU DĀRZEŅU SALĀTI
7€
DESERTI
ŠOKOLĀDES FONDANTS
10€
vaniļas-burbona saldējums
PISTĀCIJU CRÈME BRÛLÉE
10€
saldējums gatavots no Sicīlijas pistācijām, pistāciju madeleine
PAŠU GATAVOTS SALDĒJUMS
3€/ gab
(vaniļas, šokolādes, pistāciju)
CITRONA-ŠAMPANIEŠA SORBERTS
3€/ gab