Ср-Пят 12:00 – 22:30
Суб 14:00 – 22:30
Суб 10:00 – 14:00
Вскр 10:00 – 15:00
ЗАКУСКИ
УСТРИЦЫ
Poesie Nr2, Франция, Нормандия, лимон, уксусный соус
4€/шт.
ПЛАТА С ДАРАМИ МОРЯ
тартар из тунца, морские гребешки, креветки гамбаретти, кальмары, жареные голубые мидии
75€
ЖАРЕНЫЕ МОРСКИЕ ГРЕБЕШКИ
пюре из черного корня, филе апельсина, пена из
красного апельсина
23€
МИДИИ ”À LA CRÈME”
тушённый в сладко-сливочном соусе из белого вина с овощами и багетом
23€
ХАМАЧИ ТАРТАР
авокадо, перец чили, икра форели, икра тобико, соус юзу-трюфельный
20€
ТАРТАР ИЗ НОРВЕЖСКИХ МОРСКИХ ГРЕБЕШКОВ
соус из маракуйи, икра тобико, чили, овощные чипсы
23€
ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНОГО ФИЛЕ
соус chimichurri, сыр пармезан, трюфельное
масло, соус шрирача, сухарики
18€
КАРПАЧО ИЗ ОЛЕНИНЫ
соус chimichurri, пармезан, чили, рукола
21€
Cалаты
САЛАТ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ
морской гребешок, кальмары, креветки, авокадо, листья салата, соус юзу-цитрусовый
18€
БУРРАТА
томаты, рукола, трюфельное масло, бальзамик
15€
СУПЫ
РЫБНОЕ CONSOMME
рыбное ассорти, тигровые креветки, цветная паприка, лук-порей, сладкие сливки, белое вино
18€
ГРИБНОЕ CONSOMME
боровики, овощи, жемчужная перловка, укроп
15€
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
ДОРАДА В СРЕДИЗЕМНОМОРСКОМ СТИЛЕ
30€
овощной рататуй, соус из маракуйи
ФИЛЕ ТУНЦА
27€
авокадо, вакаме, огурец, свежий салат, семена кунжута, oyster glace
НОРВЕЖСКАЯ ТРЕСКА НА ПАРУ
27€
белая спаржа, копченый авокадо, икра форели и тобико, соус beurre blanc
СТЕЙК RIBEYE (350G)
39€
с томатами cherry и луком сибулет
СТЕЙК FILET MIGNON
39€
филе говядины, ко ролевская тигровая креветка, брокколини, пармезан, трюфельное масло, соус demi glace
ROI БУРГЕР
18€
котлета из говядины, сыр раклет, бриош, соус от шефа, рукола, томаты
ПАСТА С БОРОВИКАМИ
18€
коричневые шампиньоны, лук, чеснок,
мускатный орех, сливки, пармезан
РИЗОТТО С МОРЕПРОДУКТАМИ
25€
кальмар, морской гребешок, креветки, мидии, осьминог, масло омаров
(время приготовления до 30 минут)
ГАРНИРЫ
К АРТОФЕЛЬ ФРИ
4€
ДОМАШНИЙ КАРТОФЕЛЬ ФРИ
7€
ОВОЩИ ГРИЛЬ
7€
СВЕЖИЙ САЛАТ
7€
ДЕСЕР ТЫ
ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН
10€
ванильно-бурбонское мороженое
ФИСТАШКОВЫЙ КРЕМ-БРЮЛЕ
10€
мороженое из сицилийских фисташек, фисташковый мадлен
ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ
3€/ шт
(ваниль, шоколад, фисташка)
ЛИМОННЫЙ СОРБЕТ С ШАМПАНСКИМ
3€/ шт